Herbata Yerba Mate

Herbata Yerba Mate Właściwości:
Zawartość kofeiny w yerba mate waha siÄ™ od 0,7 do 2%, przy czym przeciÄ™tnie liść yerba mate ma mniej wiÄ™cej 1% kofeiny. W roÅ›linach żywych ksantyny (na przykÅ‚ad. kofeina) wiążą siÄ™ z cukrami, fenolami i taninami, a uwalniajÄ… siÄ™ lub oddzielajÄ… w procesie prażenia albo fermentowania, które stosuje siÄ™ w przetwarzaniu liÅ›ci yerba mate, ziaren kawy, a nawet ziaren kakaowca. „Odkryty” zwiÄ…zek chemiczny o nazwie mateina caÅ‚kiem prawdopodobne, że jest zwyczajnie kofeinÄ… zwiÄ…zanÄ… z teinÄ… lub fenolem w Å›wieżym liÅ›ciu.WÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci herbaty Yerba Mate:
Składniki yerba mate prawdopodobnie odgrywają na rzecz odporności główną rolę, ale pewne jest oczywiscie także, że inne czynniki posiadają na to wpływ, stymulując aktywność białych ciałek krwi...ciekawostki o herbacie yerba mate:
W Stanach Zjednoczonych przeprowadzono ostatnimi czasy kampanie, w których dystrybutorzy twierdzili, że yerba mate nie zawiera kofeiny, a raczej związek chemiczny tożsamy, zwany mateiną. Mateina ma mieć wszystkie zalety kofeiny, lecz żadnej z jej wad (a co najmniej taką wersję dystrybutorzy podawali konsumentom). Fakt: yerba mate zawiera kofeinę...